Hoppa till innehåll

Viking Roasted Barley

29,00 kr
Storlek
Hel Krossad

Viking Rostad korn produceras genom rostning av maltkorn av god kvalitet. Rostningsprocessen liknar Black Malt med extra försiktighet för att inte bränna säden. Den slutliga temperaturen är mer än 200°C. Smaken av rostad korn är hård och mer bitter än den för svart malt. Brända och rökiga smaker är framträder. Rostad korn används i mörka öl som stouts och porters, främst för sin starka färgförmåga. Rostat korn ger en torr smak och betydande färg.

EBC cirka 900