Välj alternativet krossat per kilo i menyn om så önskas.
Klassisk karamellmalt
Färg: °EBC 100
Vikings Caramel Malt är gjorda genom att rosta grönmalt. Den höga graden av karamellisering kännetecknar den här typen av malt.
Den diastatiska aktiviteten är noll. Maillardreaktion i rostningsprocessen bidrar med antioxidanter och ger smakstabilitet.
Vikings Caramel Malt förbättrar skumstabiliteten och skumkronan.
Passar bra till de flesta ölstilar för färgjustering och smak.
Rekommenderad giva: upp till 20%