Nottingham Jäst 11 g

  • REA
  • Ordinarie pris 35,00 kr
Moms inkluderad. Frakt visas i kassan.


En alejäst från Danstar (Lallemand). Denna stam av Saccharomyces cerevisiae har isolerats och valts ut bland kommersiella jäsningar i Storbritannien.

Ger en svagt estrig och ganska neutral jäsningskaraktär, vilket låter malt och humle spela första fiolen. Ger ganska lagerlikt öl vid jäsning nedåt 12°C, men då bör man justera jästgivan uppåt.

Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 14 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 10 - 22 °C
Tillverkare: Lallemand