Puffat vete eller sk. torrefied wheat är ett mältat vete som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Denna vara krossas innan mäskning.
Crisp Torrefied Wheat Hel
Innehåll: 1 kg hel
Färg: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)
Rekommenderad mängd: 5-10%