Kommer från Münchens äldsta, mestr traditionella
och vintage-vibed bryggeri. Bayern Lager-stammen
är ren, skarp och jäser väl i ett brett sortiment.
Den har bra flockning och har både låg
svavelproduktion och låg diacetylproduktion.
Strain Type
Lagers
Flocculation
Medium
Attenuation
72-76%
Temperature Range
51–62° F (11–17° C)
Alcohol Tolerance
9%