Ersätts av Brewmaster Swedens Pale Ale malt
Välj alternativet krossat per kilo i menyn om så önskas.
Svensk klassisk pale ale-malt
Färg: °EBC 5
Vanlig ljus malt kallas ofta pilsnermalt eller lagermalt och kommer från två-radigt korn med låg proteinhalt. Torkningen sker vid svag värme (80°C), vilket inte rostar maltkornen särskilt hårt. Färgen är obetydligt mörkare än för vanligt korn. Pilsnermalt kan användas som grundmalt i de flesta öl. Normalt kan man räkna med att få ut drygt 5 liter vört (vid 50°Ö) per kg malt.
En klassisk basmalt tillverkad av svenskodlat två-radigt vårkorn.
Smaken är maltig och söt med en viss nötighet.
Ideal för bryggning av ale och special-lager.
Rekommenderad giva: upp till 100%
Tillverkare: Viking