Tysk humle
Humlen är den del av ölet som ger beska, smak och arom. När man brygger en öl så används humlen vid olika tidpunkter i koket för att få ut just det man önskar. En humle med hög alfasyra används ofta för att ge ölet den beska man önskar. (IBU). Ju längre tid man ger humlen i koket desto högre beska utvinner man. Senare givor (i slutet av koket) ger inte bara en beska utan utan också mer aromer och dofter som är viktiga för ölets karaktär.
Humle med låg alfasyra används för det mesta till att ge aromer. Att torrhumla humle är väldigt populärt i moderna öl. Man tillsätter då humlen i vörten efter att jäsprocessen startat.
Här finner ni både humle som lämpar sig för beska och de som fungerar bättre för arom. Alla våra humlesorter håller en hög kvalitet och är förpackade väl för att behålla de egenskaper som vi önskar fylla våra öl med.
-
Hallertau Blanc
BrewGoat®0,00 krHopfen Himmeln i Hallertau, Tyskland. All humle plockas från gård, torkas och därefter pelleteras. Direkt förvaring i fryscontainer som sedan frak...
Visa alla detaljer0,00 kr -
Rea
HALLERTAUER BLANC, pellets, 2018
BrewGoat®from 89,00 krHopfen Himmeln i Hallertau, Tyskland. All humle plockas från gård, torkas och därefter pelleteras. Direkt förvaring i fryscontainer som sedan frak...
Visa alla detaljerfrom 89,00 krRea -
Rea
HALLERTAUER MITTELFRUH - Pellets - 100g - 2020
BrewGoat®Standardpris 49,00 krNuvarande pris 44,00 krHallertauer Mittelfrüh är en klassiskt humle med en prägel av kryddor och blomster. Att brygga öl med denna humle har gjort länge. Passar då utmär...
Visa alla detaljerStandardpris 49,00 krNuvarande pris 44,00 krRea -
Rea
Herkules - Pellets 2020 - 100 gram - 17,9%
BrewGoat®Standardpris 49,00 krNuvarande pris 44,00 krEn underbar tysk humle med en väldigt hög alfasyra som passar både för arom och bitterhet. Smakerna är mot tall, melon, peppar och citrustoner. A...
Visa alla detaljerStandardpris 49,00 krNuvarande pris 44,00 krRea -
Rea
HUELL MELON - Pellets - 2020
BrewGoat®from 34,00 krTyskland - 2019 6 - 8% alpha T90. Användes med fördel tillsammans med Humlepåsar
from 34,00 krRea -
MAGNUM - Pellets - 100g - 15.1%
BrewGoat®from 44,00 krMagnum är en ny tysk högalfasort med bra aromegenskaper. Detta är en sort med kraftigt växande popularitet bland tyska och många andra bryggerier....
Visa alla detaljerfrom 44,00 kr -
Slutsåld
MANDARINA BAVARI - Pellets -100g - 2018
BrewGoat®Standardpris 199,00 krNuvarande pris 49,00 krEn relativt ny sort att brygga öl på. Söt smak med tydliga fruktiga toner och mandarin. Sena givor ger underbara smaker och aromer. Tyskland - 20...
Visa alla detaljerStandardpris 199,00 krNuvarande pris 49,00 krSlutsåld -
Rea
MANDARINA BAVARIA, pellets storpack 500 - 1000 gram, 2018
BrewGoat®from 149,00 krEn relativt ny sort att brygga öl på. Söt smak med tydliga fruktiga toner och mandarin. Sena givor ger underbara smaker och aromer. Tyskland - 20...
Visa alla detaljerfrom 149,00 krRea -
Slutsåld
Northern Brewer - Pellets - 2019
BrewGoat®from 59,00 krNorthern Brewer is a well-known dual-use hop developed at Wye College in 1934. Currently, it is being grown in several countries around the world....
Visa alla detaljerfrom 59,00 krSlutsåld -
Rea
Opal - Pellets - 100 gram - 2020
BrewGoat®Standardpris 75,00 krNuvarande pris 55,00 krOpal humle är utvecklat av Hull Hops Research Institute i Tyskland och har en ren doft- och smakprofil av krydda och citrus med en antydan av sötm...
Visa alla detaljerStandardpris 75,00 krNuvarande pris 55,00 krRea -
Rea
PERLE - Pellets - 100g 2020
BrewGoat®Standardpris 59,00 krNuvarande pris 45,00 krPerle är en väl använd humle när man skall brygga öl för sina allrounda egenskaper. Blommig och kryddig sort. Tyskland - 2019Alfasyra 8,1 %. Åter...
Visa alla detaljerStandardpris 59,00 krNuvarande pris 45,00 krRea -
Rea
SAAZ - Pellets - 100g - 2020
BrewGoat®from 45,00 krSaaz är en av de fyra klassiska Tyskarna som anses vara den perfekta humlen för att brygga öl av typ pilsner och belgare. Tyskland- 2020Alfasyra 4...
Visa alla detaljerfrom 45,00 krRea -
Rea
SAPHIR - Pellets - 2018
BrewGoat®from 169,00 krSaphir, även kallad Hallertau Saphir är avlad på någon Hallertau-förälder men vilken är oklart. Ska man brygga öl med av pilsnertyp så är denna hum...
Visa alla detaljerfrom 169,00 krRea -
Rea
SAPHIR - Pellets - 2019
BrewGoat®from 35,00 krSaphir, även kallad Hallertau Saphir är avlad på någon Hallertau-förälder men vilken är oklart. Ska man brygga öl med av pilsnertyp så är denna hum...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea -
Rea
Tettnanger -Pellets - 2020
BrewGoat®from 59,00 krTettnanger tillhör en av de fyra ädelhumlesorterna som passar perfekt till lager och pilsner. Tillsammans medf Hallertauer Mittelfruh och Saaz ...
Visa alla detaljerfrom 59,00 krRea -
Rea
TRADITION - Pellets - 2019
BrewGoat®from 35,00 krHallertau Tradition is a Hüll-bred fine aroma hop originating from Hallertau Mittelfrüher, Hallertauer Gold and Saaz. Bred specifically for fungus...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea
