Omega Yeast

Isolated from our Hornindal Kveik (OYL-091) culture, Lutra is shockingly clean with unrivaled speed when pitched at 32°C. The strain is perfect...

A wonderfully unique Norwegian farmstead “kveik,” Hornindal produces a tropical flavor and complex aroma that can present itself as stonefruit, pin...

Kommer från Münchens äldsta, mestr traditionella och vintage-vibed bryggeri. Bayern Lager-stammen är ren, skarp och jäser väl i ett brett sortimen...

En stark jäst även kallad "Conan". Dess persik-, aprikos- och ananasnoter är steroider för humle, särskilt kompletterande moderna fruktiga humlepr...

VÅR JÄST!! West Coast Ale I OYL-004  Populärt kallat "Chico", West Coast Ale I är en pålitlig, mångsidig och populär neutral grund för många malt ...

Tropical IPA är en unik Saccharomyces-stam som tidigare klassificerats som en Brettanomyces-stam, som ger delikata,syrliga, tropiska mango- och an...

Mångsidig, skarp, salt profil, lätta estrar och ett brett jäsningsintervall,GERMAN LAGER I tros vara världens mest använda pilsnerjäststam och kan...

Tänkt vara H-stam av den berömda Plzen-bryggaren, Pilsner I lager har en torr och neutral smakprofil och är mjukt salt med en lätt märkbar blommig...

Den mest populära tyska veteölstammen som används över hela världen. Producerar en balans mellan bananestrar och kryddnejlika fenol, som kan skeva...

Omega OYL-006 British Ale I Jäst. En produktiv, bryggervänlig toppknäckare som tillskrivs ett historiskt London-bryggeri vars laboratorium en gång...

Omega OYL-016 British Ale VIII Jäst. Brittiskt Ale VIII är en löjligt noggrann flockningsmaskin som anses komma från en mycket uppskattad engelska...

Den pålitliga belgiska Ale W är från ett berömt trippelbryggeri, som har en utbredd toppkropp med fin frukt och rustik fenol. En bra flockning med...

Omega Yeast Espe Kveik OYL-090 Norsk Kveik Jästemperatur 20-37 grader celsius (68-98 F) Attenuation Range (%): 75-80% Flocculation: Medium Alcoho...

Ireland’s storied stout is thought to be balanced by this dry, crisp, lightly fruity, versatile and powerful strain. The Irish Ale strain is a go...

Saisonsteins monster är ett Omega-original, genetisk hybrid av två Saison-stammar, den franska (OYL-026) och belgiska (OYL-027). Den är mångsidig,...

Gulo ™ Ale är den senaste skapelsen som kommer ut från de nyfikna sinnena i Omegas FoU-team. Efter deras irländska Ale- och French Saison-stammar,...