Filter
Malt
Här finner ni den malt som man behöver för att brygga öl. Allt från basmalt till specialmalt. För att lyckas med sin öltyp vid ölbryggning är det till stor fördel att få rätt balans mellan de olika sorterna oavsett om man brygger öl hemma eller med stora bryggverk. Inte bara för den färg man önskar på sitt öl, utan den fyllighet, smak och skumkrona man är ute efter.
I kombination med rätt mängd humle och en väl vald jäst ökar förutsättningen att man lyckas.
Vi delar upp malten i två olika grupper, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör själva grunden i ölet och utgör mellan 80-100% av hela maltnotan. Basmalten ger vörten större delar av det jäsbara socker maltos som utvinns till vörten. Vört är det innan det börjar jäsa och kan därefter kallas öl. Basmalten har ofta mindre smak och färg än specialmalten.
Så större eller hela delen av den totala mängden används av pale ale malt, pilsnermalt och viennamalt. Alltså basmalten. Det fungerar väl att blanda basmalten.
Specialmalten är den övriga malt som finns på sidan. Den bidrar på olika sätt med smak, färg (EBC) och arom. Den utgör som oftast mest 20% av hela mängden malt (maltnotan).
Nedan kan ni se vilka sorter som passar just det recept som ni har. Saknar ni recept är ni välkomna att fråga oss om recept som kan falla i er smak.
-
Rea
Best Cara Pils - 6 EBC
BrewGoat®from 31,00 krBEST Caramel® Pils is the palest of all BEST Caramel® malts. It is therefore especially suited to giving the beer more mouth feel without intensify...
Visa alla detaljerfrom 31,00 krRea -
Rea
Black Malt - Crisp - 120 - 150 EBC
Crisp Malt30,00 krCrisp Black Malt Svartmalt från Crisp är mörkast av alla Crisp maltsorter. Black Malt passar för mörka stilar så som porter och stouts. Mörka ros...
Visa alla detaljer30,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav - Dark Munich - 57,6 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krEkologisk och Kravmärkt Dark Munich från Brewmaster Sweden är en svenk malt från skånska gårdar.Tydligare maltsmak och mörkare färg för ditt öl. V...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav Light Munich 15 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krEkologisk och Kravmärkt Light Munich från Brewmaster Sweden är en svensk malt från Burträsk i Norrland Tydligare maltsmak och ljusare färg för ditt...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav - Vienna - 8 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krEkologisk och Kravmärkt Vienna sk Wienermalt från Brewmaster Sweden är en svensk malt från skånska gårdar.Tydlig maltsmak och lite färg för ditt öl.
from 35,00 krRea -
Rea
Stangeland Mölle - Flakat Vete 4 EBC
Stangeland39,00 krPuffat vete. Omältat vete som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan...
Visa alla detaljer39,00 krRea -
Slutsåld
Maltodextrin - 1 kg
BrewGoat®89,00 krMaltodextrin som även benämna som dextriner är sockerarter som jästen inte kan konsumera. Detta bidrar till ett fylligare öl med större kropp och m...
Visa alla detaljer89,00 krSlutsåld -
Rea
Muntons Light Spraymalt 500g
Muntons48,00 krMuntons Light - Spraymalt - max 12 EBC vid 10% iblandning. Ljust torkat maltextrakt för ölbryggning och förkultur. Baserad på 100% kornmalt. Spr...
Visa alla detaljer48,00 krRea -
Slutsåld
Laktos - Mjölksocker - 1 kg
BrewGoat®99,00 krLaktos är ett icke jäsbart socker och lämnar därför en restsötma som önskas i vissa öltyper.
99,00 krSlutsåld -
Rea
Brewmaster EKO / Krav - Ljust Karamell 6 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krLjus karamellmalt från ansedda Brewmaster. Sort: IrinaVirestadgårdens Växtodling, Trelleborg. EBC 6
from 35,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav - Pale Ale 5,7 EBC
Brewmaster Swedenfrom 29,00 krSvensk Ekologisk kravmärkt malt från Brewmaster Sweden. 5,7 EBC
from 29,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav - Pilsnermalt 2,9 EBC - Ullälva Gård
Brewmaster Swedenfrom 29,00 krSvensk Ekologisk kravmärkt malt från Brewmaster Sweden. 2,9 EBC
from 29,00 krRea -
Rea
Brewmaster EKO / Krav Karamell 20 15 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krEkologisk Karamell-20 malt KRAV Ullälva Gård En ekologisk karamellmalt gjord på korn från Renbergsvattnets Lantbruk, Burträsk.Sort: Propino ...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea -
Rea
Brewmaster Krav / EKO Chit Malt 2,5 - 4,5 EBC
Brewmaster Swedenfrom 35,00 krSort: Crescendo Odlingsland: Sverige Region: Östergötland Gård: Ullälva Gård Skördeår: 2019 EBC 2,5 - 4,5 EBC ...
Visa alla detaljerfrom 35,00 krRea -
Rea
Brewmaster Krav / EKO Vetemalt 2,5 - 4,5 EBC
Brewmaster Swedenfrom 29,00 krSvensk kravmärkt och ekologisk vetemalt från skånska gårdar. Skördeår 2020 EBC 4-5
from 29,00 krRea -
Rea
Cara Gold - Crisp 13-17 EBC
Crisp Maltfrom 31,00 krEn ljusare karamellmalt som ger munkänsla och skumstabilitet. Kan ersättas med svensk malt. Brewmaster Sweden karamell 20 Kex och malttoner. 12 ...
Visa alla detaljerfrom 31,00 krRea -
Slutsåld
Carafa® special 2 - Weyermann 1kg - 1200 EBC
Weyermannfrom 32,00 krSvart malt som drar åt mörk choklad och espresso. Rostade toner med lätt brändhet, mjuk munkänsla som avslut.Tillsätt upp till 8-10% av den totala...
Visa alla detaljerfrom 32,00 krSlutsåld -
Rea Chateau - Acid Malt - Castle Malting - 8 EBC
Castle Malting38,00 krChâteau Acid malt förbättrar prestandan hos de hydrolytiska enzymerna och ger en effektivare mäskning. Det intensifierar också jäsningen genom att ...
Visa alla detaljer38,00 krRea -
Slutsåld
Chateau - Munich Light - Castle Malting - 15 EBC. Se Brewmaster
Castle Maltingfrom 20,00 krDenna vara är ersatt med Brewmaster Munich Light. Chateau Munich Light är som namnet anger en munichmalt som har ligger lågt på färgskalan. Säl...
Visa alla detaljerfrom 20,00 krSlutsåld -
Slutsåld
Chateau - Pale Ale - Castle Malting - 8 EBC
Castle Maltingfrom 21,00 krPale Ale malt från anrika Castle malting.Fullständig information om malten finns här
from 21,00 krSlutsåld -
Rea
Chateau - Pilsen 2RP- Castle Malting - 3,5 EBC
Castle Maltingfrom 21,00 krLjus Pilsnermalt från anrika Castle malting.Fullständig information om malten finns här.
from 21,00 krRea -
Rea
Chateau - Vienna - Castle Malting - 6 EBC
Castle Maltingfrom 23,00 krBelgisk basmalt eller som del av basmaltsnotan EBC 5-7 Säljs per kilogram.
from 23,00 krRea -
Rea
Chateau - Pale Wheat Blanc - Castle Malting - 6 EBC
Castle Maltingfrom 28,00 krLjus vete från Belgiska Castle Malting
from 28,00 krRea -
Rea
Chateau Bisquit - Castle Malting - 50 EBC
Castle Maltingfrom 28,00 krChateau Bisqiut ger en smak av bröd och kaka. Passar perfekt i de flesta ölstilar och höjer smaken. Sälj per kilogram.EBC 50
from 28,00 krRea